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타이어 교체 4년마다 적금 드는 직장맘 연말보다 더 바쁘게 하루를 보내고 있는 직장맘 라직입니다. 이틀 정도 정말 혼자만의 시간이 하나도 없을 정도였네요. 퇴근해서도 집안일하고 잠시 누웠는데... 잠들 정도면 어휴~ 업무 폭주입니다. 정신없이 일하다가 문자 하나 받고는 아차!했네요. " 타이어 위치 교환 시기입니다." 그리고 또 하나가 연속으로 알람으로 왔는데 바로 타이어 교체비용 적금 만기 안내문자였어요. 4년전에 사고를 한번 냈었던 적이 있습니다. 회식하고 직원들 이동하다가 낯선 동내에서 운전 실수로 경계석을 밟았는데 그만 타이어가 찢어져버렸죠~;ㅇ; 늘 정신없이 일하고 다니니 타이어 마모 사진 보시면 놀라실 듯)도 심했는데 찢어져서야 교체할 정도로 다녔었답니다. 이날을 기점으로 전체 교체를 하고 타이어 비용을 별도로 적금을 들어두었는데 .. 2021. 2. 25.
한끼 야채 샐러드 준비 해 봤습니다. 코로나 기간 동안 아이의 점심을 챙겨주면서 가장 힘든 게 반찬류였던 라직맘입니다. 아이들은... 고기반찬만 좋아합니다!! 김치도 겨우 양을 정해줘야 먹고 나물 반찬은 절대로 안 꺼내서 먹죠. 저녁에 퇴근해서 가장 많이 해 먹은 저녁이 바로 이 문제를 해결하기 위한 비빔밥류였습니다. 이렇게라도 안 하면 엄마 없는 시간에 절대로 안 먹을 야채들~ㅠㅠ 그나마 맛난 드레싱에 야채샐러드는 시제품을 사 오면 점심때 같이 먹기에 최대한 챙겨주려고 노력했습니다. 여름 때는 그나마 가격이 저렴한 맛난 야채가 많아서 만들어두면 하나도 남김없이 다 먹었지만 겨울 되고 야채도 비싸고 토마토나 다른 빨간 애들도 비싸서 그나마 가격을 유지하고 있는 재료로만 했더니 한 번은 풀밭이 되더군요~^^::: 최대한 많이 줄려고 했더니 돌.. 2021. 2. 22.
마늘의 민족! 후라이드 마늘 소스 초 간단 만들기 지역적으로 후라이드 치킨을 시키면 자연스럽게 같이 오는 소스가 바로 마늘 소스입니다. 가끔은 콜라 빼고 소스 두 개 주세요~하고 받아오기도 하는 이 소스를 저보다 아이가 더 좋아합니다. 점점 다른 맛의 소스들에 밀려서 없는 곳도 있지만 주로 주문해서 먹는 처갓집 치킨에서는 이 소스 빠지면 안되죠. 하지만 정말 치킨 다 먹고 나면 소스 없어져서 더 먹고 싶은 데가 저절로 말하게 되는 마성의 마늘 소스. 그래도 레시피 찾아서 왕창 만들어서 먹고 있습니다. 만드는 거 정말 쉽거든요. 우리 동내는 안 주는데 하신다면 꼭! 만들어서 드셔 보세요~^^* 준비물 : 간 마늘, 뭇국 물, 맛소금 (추가로 설탕이나 물엿), 후추 조금 간 마늘의 정도에 따라 아린 맛이 심할 수도 있고 전혀 없을 수도 있습니다. 직접 갈아.. 2021. 2. 21.
변덕스러운 날씨에는 뱅쇼로 따뜻하게~ 겨울 날씨지만 생각 외로 온도차가 심하다 보니 전번 주에는 감기 몸살 기운으로 고생했던 라직맘입니다. 생강차 마실까 하다가 명절 직전에 선물용으로 만들었던 뱅쇼가 생각나서 한잔 뜨끈하게 먹었더니 두 시간 후에 벌떡 일어나더군요. 명절 때 친한 친구한테 선물로 줄려고 재료 구해서 씻고 끓였던 정성 탓인지 재료 탓인지 일단 맘에 들어서 소개해드리고 싶습니다. 이미 흔하게 다들 알고 있는 뱅쇼지만 이번에 두 번 만들어보고 느낀 점도 같이 적어보려고요. 뱅쇼 만들기 기초재료 과일 : 오렌지, 사과, 레몬 (귤이나 다른 계열도 가능) 향신료 : 계피, 팔각(스타리스), 통후추, 월계수 잎 (정향도 있으면 좋음) 와인, 설탕(1리터랑 3스푼 추천) 뱅쇼 만들 때 가장 중요한 건 역시 세척입니다. 수입과일이 2종, .. 2021. 2. 20.

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